Citas de Agustín de Zárate

Historia del descubrimiento y conquista del Perú, Ed. PUCP, Lima, 1995
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Chicha---No identificada
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46NULL"Beuen vn breuaje en lugar de vino que hazen echando maízcon agua en vnas tinajas que guardan debaxo de tierra, y allí hierue; y demás del maízcrudo le echan en cada tinaja cierta cantidad de maízmascado, para la qual ay hombres y mugeres que se alquilan y siruen como leuadura. Tiénese por mejor y más rezio lo que se haze con agua embalsada que con la que corre. Este breuaje se llama comúnmente chichaen lenguaje de las Yslas, porque en lengua del Perúse llama aciça(sic, azua) es blanco o tinto, como la color del maíz[que] le echan, y emborracha más fácilmente que vino de Castilla, aunque los indios si lo pudiessen auer, según son aficionados a ello, dexarían lo de su tierra."
55NULL"En todas las prouincias del Perúauía señores principales que llamauan en su lengua curacas, que es lo mesmo que en las Islas solían llamar caciques, porque los españoles que fueron a conquistar el Perú, como en todas las palabras y cosas generales y más comunes yuan amostrados de los nombres en que las llamauan de las yslas de Santo Domingo y Sant Iuan y Cuba, y Tierra Firme, donde auían biuido, y ellos no sabían los nombres en la lengua del Perú, nombráuanlas con los vocablos que de las tales cosas trayan aprendidos; y esto se ha conseruado de tal manera que los mismos indios del Perú, quando hablan con los christianos, nombran estas cosas generales por los vocablos que han oydo dellos, como al cacique, que ellos llaman curaca, nunca le nombran sino cacique, y aquel su pan de que está dicho le llaman maíz, con nombrarle en su lengua çara, y al breuaje llaman chicha, y en su lengua, açua; y assí de otras muchas cosas."
46NULL"Este breuaje se llama comúnmente chichaen lenguaje de las Yslas, porque en lengua del Perúse llama aciça(sic, azua) es blanco o tinto, como la color del maíz[que] le echan, y emborracha más fácilmente que vino de Castilla, aunque los indios si lo pudiessen auer, según son aficionados a ello, dexarían lo de su tierra. También hazen otra beuida de vna frutilla que nace en vnos árboles que llaman molles, aunque no es tan precida como la chicha."
54NULL"Solían enterrarse con ellos vna o dos de sus mugeres, las que él más quería, y aun sobre esto algunas vezes auía pleyto entre ellas, y lo dexaua determinado el defuncto, y assimismo enterrauan consigo dos o tres muchachos de su seruicio, poniendo allí todas las vasijas de oro y plata que tenían. Todo esto a efeto de que creyan que auían de resuscitar en otro siglo, y querían se hallar apercebidos con sus mugeres y seruicio, y assí rogauan ellos a los españoles que entrauan a sacarles de las sepulturas el oro y plata que no derramassen los huessos porque más presto y con menos pena pudiessen resuscitar. Las exequias que les hazen sus parientes son que por encima de su sepultura les echan de aquel su breuaje que llaman chicha, que por vnas cañas o arcaduzes va a dar en la boca del muerto. Ponen sobre sus sepulturas sus bultos hechos de palo y a la otra gente común demuestran el oficio que tenían poniéndoles allí pintadas las insignias de tal oficio, especialmente si era hombre de guerra."